Meyer-Näkel mejor bodega de Alemania de 2023 según Vinum, tras ser destruida totalmente por la riada del verano del 2021. El nombre de esta bodega surge de la boda de nuestros abuelos Paula Meyer y Willibald Näkel en el año 1950. A pesar de que sólo gestionaban 1.5Ha , se pudieron hacer un nombre, gracias al trabajo de Willibald, que en aquel entonces fué un pionero en la elaboración de vinos tintos secos. En los años de la posguerra, incluso decenas de años más tarde, el vino alemán debía de ser dulce. Incluso el vino tinto. Lo que hoy en día es difícilmente entendible, en aquel entonces era el espíritu de la época. Ayudaba a enmascarar, la frecuentemente deficiente maduración de las uvas.
A nuestro abuelo se le metió en la cabeza, remar contracorriente con vinos secos. En 1982, toma las riendas nuestro padre como autodidacta (era en realidad profesor de educación física y matemáticas), y siguió adelante con la misma idea, con un éxito reconocido. Estableció a finales de los 80 , con una gran exigencia de calidad, un nuevo estilo para la “Spätburgunder” del AHR, convirtiéndose en una de las personalidades más relevantes en el mundo alemán del vino. Junto con nuestra madre Claudia, construyó la bodega en su actual dimensión y estuvo inmerso en numerosas iniciativas y proyectos. Se preocupó también de que sus dos hijas (Meike y Dörte), se introdujesen desde muy temprana edad en este mundo. De esta forma ambas , primero finalizaron sus estudios de enología en Geisenheim, y fueron tomando paso a paso , los trabajos de la bodega. A día de hoy , tienen vía libre en la gestión de la bodega, aunque su padre sigue a su lado dando consejos al pié del cañón. A su manera, continúan con la idea que siempre guió a su padre: Convertir los maravillosos “Terroir” de nuestras pendientes fincas en AHR, en vinos que se disfruten, con su mineralidad y notas afrutadas. Para conseguir esto, se necesita un trabajo meticuloso, una baja producción de uva, recogida a mano y seleccionada de forma estricta. Esto solo se puede conseguir con un gran equipo en la viña. Luego en bodega, queda exclusivamente , conservar esta alta calidad a través de un cuidadoso trabajo.
