Alcohol:13.5
Azúcar Residual:0.2
Acidez:5.8
Variedades:Spätburgunder
Origen:Alemania - Ahr
SUELO
Las empinadas laderas de los viñedos orientadas al sur. El suelo formado por pizarra desgastada y grauvaca se calienta fácilmente y puede almacenar calor creando las condiciones ideales para que crezcan las uvas..
VINIFICACIÓN
Fermentación con levaduras autóctonas en fudres usados
CRIANZA
Crianza 12 meses en barrica francesa usada
TIPOLOGÍA
Acidez y taninos estructurados y equilibrados sobre un cuerpo suave.
Cheque Emprendedor 2023
La actividad objeto de mi Proyecto Empresarial ha sido considerada iniciativa emprendedora de carácter innovador y financiada por el Gobierno del Principado de Asturias en el marco de las Ayudas de Fomento al Emprendimiento Innovador (BOPA 04/01/2024). Expdte. AYUD/2023/38956
CARLOS FERREIRO LLANO
