Alcohol:12
Azúcar Residual:1.3
Acidez:7
Variedades:Pinot Blanc - Meunier - Pinot Noir
Origen:Alemania - Rheinhessen
SUELO
Suelo de caliza marina.
VINIFICACIÓN
Fermentación natural espontánea, levaduras autóctonas en inoxidable.
CRIANZA
Crianza con sus lías de 44 meses en botella.
PROPIEDADES
Alcohol: 12%; Azúcar residual 1,3 gr/l. ; Acidez 7 g/l.
TIPOLOGÍA
Finos aromas de manzana y grosellas rojas, además de una sutil nota de levadura y brioche. Como Brut Nature, esta cuvée es muy purista, tensa y elegante y también tiene una cremosidad ligera y una textura fresca.
Cheque Emprendedor 2023
La actividad objeto de mi Proyecto Empresarial ha sido considerada iniciativa emprendedora de carácter innovador y financiada por el Gobierno del Principado de Asturias en el marco de las Ayudas de Fomento al Emprendimiento Innovador (BOPA 04/01/2024). Expdte. AYUD/2023/38956
CARLOS FERREIRO LLANO
