Alcohol:12.5
Azúcar Residual:2.9
Acidez:6.9
Variedades:Morillon (Chardonnay)
Origen:Austria - Südsteiermark- 1 STK (Premier Cru)
SUELO
Suelos de Margas calcáreas Azules y marrones.
VINIFICACIÓN
Fermentación natural espontánea, levaduras autóctonas en depósitos de acero.
CRIANZA
Crianza con sus lías finas 24 meses en barricas de madera pequeñas neutras.
TIPOLOGÍA
Piña asada, limón salado, té verde y hierbas etéreas. Una idea de humo en la lengua con una acidez sostenida. Una experiencia refrescante y austera de la que no te cansarás.
Cheque Emprendedor 2023
La actividad objeto de mi Proyecto Empresarial ha sido considerada iniciativa emprendedora de carácter innovador y financiada por el Gobierno del Principado de Asturias en el marco de las Ayudas de Fomento al Emprendimiento Innovador (BOPA 04/01/2024). Expdte. AYUD/2023/38956
CARLOS FERREIRO LLANO
la participación en la feria PROWEIN 2024 ha sido cofinanciada por Gijón Impulsa mediante la convocatoria Diversificación de Mercados 2024,